ادویه انبه و فلافل یکی از محصولات بسیار خوش عطر و لذیذ است. این پودر دارای طبیعتی گرم بوده و برای پخت غذاهای مختلفتی از جمله مرغ و یا ماهی به منظور از بین بردن بوی نامطبوع آن ها استفاده می شود. البته این ادویه برای درست کردن سس فلافل نیز به صورت فراوانی مورد استفاده قرار می گیرد. به این صورت که این پودر را با یک سری ادویه ها و سس های تند دیگر ترکیب کرده و در کنار فلافل یا ساندویچ های دیگر قرار می دهند. لازم به ذکر است که ادویه انبه به شکل مجزا نیز به همراه فلافل استفاده خواهد شد.
پودرانبه و فلافل
درخت میوه انبه بسیار بزرگ بوده و ارتفاع آن تا ده متر نیز می رسد. این میوه بیش تر در کشورهای استوایی همانند هند و با برمه وجود دارد. برگ های درخت انبه به شکل نیزه بوده و شکوفه های آن معمولا قرمز با زرد است. خود میوه انبه که آن را با نام منگو نیز می شناسند به صورت بیضی است. طعم این میوه بسیار شیرین می باشد و یک هسته درشت دارد. ادویه انبه و فلافل از جمله فرآورده هایی است که از میوه انبه درست شده و مورد استفاده قرار می گیرد.
از این ادویه به منظور طعم دهندگی، معطر کردن و رنگ دهی به غذا بیشتر استفاده می گردد. این پودر شامل مواد مغذی بسیار زیادی شده و می تواند ویتامین هایی را همانند ویتامین سی، د، آ و… در بدن تامین کند. علاوه بر این ادویه انبه شامل مقدار بالایی آمینو اسید است.
بر اساس تحقیقات انجام شده ثابت شده اسم که انبه دارای آنتی اکسیدان و همچنین اسید چرب مفید است که می تواند برای سرطان پروستات و سلامت پوست بسیار مفید باشد؛ بنابراین استفاده از پودر انبه نیز می تواند تمام این فواید را که انبه تازه دارد، به بدن برساند.
کاربرد ادویه انبه
این پودر به طور معمول در غذاهای آسیایی نظیر سوپ، انواع سالادها، سبزیجات پخته، پکوره و… به کار می رود. در بیش تر مورد ادویه انبه و فلافل برای پخت شیرینی، نان و یا دسرهای گوناگون استفاده می شود. این پودر می تواند تا حدودی به دسرها و شیرنی ها طعم میوه انبه را بدهد و آن را لذیذ تر کند. همچنین این پودر یکی از اجزای مهم در تهیه سالاد هندی به نام چات مسلما بوده و باید حتما در این سالاد وجود داشته باشد. استفاده از این محصول در خود فلافل و همچنین سس آن طعم بسیار عالی و منحصر به فردی را به این غذا می بخشد.
/*! elementor – v3.5.5 – 03-02-2022 */
.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}
پودر پیاز
جهت خرید پودر پیاز روی دکمه زیر کلیک کنید
خواص ادویه انبه و فلافل
- از ادویه انبه و فلافل می توان برای از بین بردن برخی مشکلات گوارشی همانند یبوست و یا اسهال شدید استفاده کرد.
- این محصول به عنوان یک برطرف کننده عطش نیز عمل می کند.
- پودر انبه می تواند بوی بدن دهان را به طور کلی از بین ببرد
- به افرایش قوای جنسی کمک می کند.
- برای سلامت پوست مفید است.
- خون را تصفیه می کند.
مضرات
به دلیل این که ادویه فلافل و انبه طبیعتی گرم دارد، نباید به صورت زیادی توسط افرادی که اگزما داشته و بدن گرمی دارند استفاده شود؛ چرا که ممکن سبب ایجاد خارش و حساسیت در بدن شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.