اترج یا ترنج جزو اولین مرکبات در اروپا بوده و ممکن است از راه زمینی در مسیرهای کاروان به ایران آمده باشد. منشا آن در شمال شرقی هند بوده و در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری کشت میشود. در طب سنتی از عرق اترج سنتی به عنوان داروی ضد افسردگی، ضد تهوع، اشتها آور، مقوی، برای درمان سرفه و روماتیسم، استفراغ، نفخ، هموروئید، بیماری های پوستی و ضعف بینایی استفاده می شود.
قرنهاست عرق اترج در عطر سازی استفاده می شود. ترکیب اصلی روغن ترنج لیمونن است که دارای خواص آنتی بیوتیک است. عرق اترج دارای ماهیت گرم است.
گیاه شناسی اترج
اترج با نام علمی (Citrus medica)و نام های انگلیسیBitter orange,Seville orange, sour orange) و نام فارسی نارنج دارای میوه های بسیار بزرگ و معطر با پوست ضخیم است. میوه های اترج آب بسیار ندارند اما پوست غلیظ و غنی از روغن آنها برای تولید آبنبات و طعم دهنده و معطراست. یک گیاه دارویی دارای اجزای مختلف زیستی در تمام قسمت های گیاه است .
لیمو و پرتقال در درجه اول پوست گرفته می شوند تا میوه آن ها مصرف شود، ولی محتوای اصلی میوه ترنج پوست سفید ضخیم آن است که به قطعات میوه آن می چسبد و به راحتی نمی توان آن را جدا کرد.
ترکیبات موجود در اترج
ترکیبات مهم زیستی ایزو لیمونن، سیترال، لیمونن، فنولیک، پکتین لینالول ،کانانال و نانا ل فلان ها و ویتامین c است که مزایای بیشماری برای سلامتی دارد.
پکتین ها و هترو ساخاریدها به عنوان فیبرهای غذایی نقش عمده ای را ایفا میکند. این میوه مصرف خوراکی و دارویی بیشماری دارد برای مصارف زیادی به عنوان مثال درد، سرماخوردگی، ضدمیکروبی، محافظ مویرگ، ضد باکتری، ضد قارچ، ضد التهاب و زخم، ضد قند خون، دیورتیک، محافظ قلب و برای استفاده خوراکی در تهیه نوشابه گازدار، مشروبات الکلی، شربت، روکش آب نبات و با مارمالاد و بسیاری محصولات با ارزش دیگر استفاده میشود.
خواص عرق اترج در طب سنتی
با توجه به توضیحات داده شده در بالا در زیر به توضیح گیاه شناسی، ترکیبات موجود در گیاه، خواص عرق اترج سنتی در طب سنتی و موارد منع مصرف آن می پردازیم.
برای درمان سرماخوردگی
عرق اترج سنتی سرشار از ویتامین سی است و دریافت مقادیر کافی از این ویتامین برای بهبود بیماری سرماخوردگی مفید است از این رو استفاده از عرق اترج میتواند باعث بهبود سرماخوردگی شود.
کاهش التهاب
عرق اترج دارای مقادیر زیادی از ویتامین سی است ویتامین سی جزء ریزمغذی هایی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است. از این رو هر غذایی دارای خواص آنتی اکسیدانی است که موجب کاهش التهاب می شود.
برای جلوگیری از ابتلا به سرطان
عرق اترج سنتی حاوی ترکیباتی به نام کاروتنوئیدها و آنتیاکسیدانها است. این ترکیبات خاصیت ضد سرطانی داشته و در پیشگیری از سرطان مفید هستند. با مصرف عرق ارج می توان از پیشرفت سرطان در سلول ها جلوگیری نمود.
موارد منع مصرف عرق اترج
در زخم معده یا زخم اثنا عشر به خاطر اثر مقوی بر دستگاه گوارش منع مصرف دارد.
در دوزهای بالا در کودکان باعث ایجاد اثرات سمی می شود بنابراین استفاده از آن برای کودکان توصیه نمی شود.
نور ماورا بنفش و یا درمان با نور خورشید در هنگام مصرف این گیاه و فرآوردههای آن مجاز نیست که به خاطر اثرات حساس کننده به نور توسط آن می باشد.
در دوران باردهی یا شیردهی بهتر است برای مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید و با احتیاط مصرف شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.