عرق انیسون از گیاهی با نام علمی ( Pimpinella anisum) به نام های انگلیسی ( Anise, anise, common anise)نام های فارسی بادیان رومی یا رازیانه رومی متعلق به خانواده جعفری به دست می آید.
این گیاه گل و میوه سفید کوچکی تولید می کند. که به دانه انیسون معروف است.
حداکثر ارتفاع آن به یک متر میرسد. این گیاه بومی جنوب غربی آسیا و مدیترانه شرقی می باشد، اما در ایران هند و اروپا نیز کشت می شود.
انیسون طعمی و متمایز و شبیه شیرینبیان دارد. اغلب برای افزودن طعم به دسرها و نوشیدنی ها استفاده می شود.
همچنین به دلیل خاص ارتقا دهنده سلامت به عنوان یک درمان طبیعی برای درمان سرماخوردگی، سرفه، برونشیت، تب و لرز ،التهاب دهان و حلق، مشکلات کبدی، صفراوی، از دست دادن اشتها و عفونت ها کاربرد دارد.
دانه انیسون سرشار از آهن است که برای تولید سلولهای خونی سالم در بدن بسیار مهم است.
همچنین حاوی منگنز که یک ماده ی کلیدی که به عنوان آنتی اکسیدان عمل برای متابولیسم و رشد ضروری است.
انیسون دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد عفونت است، از این رو از آن برای ضدعفونی کنندگی به جای الکل می توان استفاده نمود.
به گفته رازی در آسیت مفید است و نفخ را برطرف میکند. به گفته ابن سینا برای رفع انسداد کلیه، مثانه، کبد و رحم کاربرد دارد. برای تب های مزمن و تورم پاها نیز مفید است.
ابن بولان از آن برای سردی معده و ضد نفخ استفاده کرد و آن را ادرارآور و برای رفع یبوست و افزایش تولید شیر پس از زایمان و بهبود بینایی استفاده میکرد.
آب و روغن انیسون به طور موضعی برای سردرد و برای شکم درد نفخ و قولنج استفاده می شود.
در طب سنتی ایران از میوه ها به عنوان داروی ضد درد، معطر، ضدعفونی کننده و ضد میکروبی، گالاکتاگو، آنتی اکسیدان و ضد تشنج، مسکن و شل کننده عضلات استفاده می شود.
خواص عرق انیسون
عرق انیسون دارای طبیعت گرم است.
برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر درباره عرق انسان ها را در متن زیر همراهی کنید.
تسکین علائم یائسگی
یائسگی کاهش طبیعی هورمون های تولید مثل در زنان در دوران پیری است، که باعث گرگرفتگی خستگی و خشکی پوست می شود.
تصور میشود دانه انیسون از اثرات استروژن در بدن تقلید میکند و به این طریق باعث کاهش علائم یائسگی می شود.
عرق انیسون و ترکیبات حاصل از گیاه ممکن است گرگرفتگی را کاهش داده و تحلیل استخوان جلوگیری کند، اما در این باره به تحقیقات بیشتری نیاز است.
کاهش قند خون
آنتول یک ماده فعال موجود در عرق این صورت که ممکن است قند خون را در کنترل رژیم غذایی سالم نگه دارد.
مطالعات روی مدل حیوانی نشان دادند که آنان ممکن است قند خون را کاهش داده و عملکرد سلول های تولیدکننده انسولین را بهبود بخشد.
ضد التهاب
التهاب یک واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن برای اطلاع به شما برای صدمات و عفونت هاست و مطالعات نشان دادن که محصول سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند التهاب را کاهش دهد و از بیماریهای مزمن جلوگیری کنند.
ضد باکتری و ضد قارچ
عرق انیسون دارای ماده ای به نام آنتول است که از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می کند.
افزایش شیر مادر
در طب سنتی از عرق انیسون برای افزایش شیر مادر استفاده میشود و با ماهیت گرمی که دارد دل پیچه و شکم درد در نوزاد ایجاد میکند.
طریقه مصرف عرق انیسون
اکثر دستورالعمل های مورد استفاده برای عرق انیسون نیاز به چند قاشق چای خوری معادل ۱۳ گرم دارد.
انیسون به شکل پودر، روغن، دانه و عرق موجود است.
در اکثر دستورالعمل ها مقدار کمی از آن مورد نیاز است هرچند راه طولانی در پیش دارید.
موارد منع مصرف عرق انیسون
در موارد افزایش حساسیت آلرژی به خاطر پتانسیل بروز واکنش های اتفاقی و در افرادی که به آن حساس است در منع مصرف دارد.
اسانس آن نباید در کودکان مصرف شود.
در دوران باردهی توصیه نمیشود.
در دوران شیردهی توصیه نمیشود.
توجه داشته باشید که مصرف همزمان آن با آهن میتواند اثرات آن را تشدید نماید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.