پودر خردل یکی از بهترین انواع ادویه های تند برای غذا می باشد. نحوه تولید این محصول به این صورت است که دانههای خردل را خشک کرده و سپس آن را به پودر تبدیل می کنند. خود خردل نیز از دانه ای به نام کروسیفر تهیه می شود.
این پور معمولاً به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده می شود ؛به این صورت که این ادویه را با نمک و آبلیمو مخلوط کرده تا طعم لذیذ تری به خود بگیرد. این محصول جزوه سومین ادویه محبوب و پرکاربرد در دنیا به شمار میرود. در ادامه مطلب در مورد این ادویه پر طرفدار توضیحات بیشتری را به شما عزیزان ارائه می دهیم.
معرفی پودر خردل
بدون شک شما حداقل یکبار از سس خردل زرد برای کردن ساندویچ استفاده کردهاید، این سس به وسیله پودر خردل تهیه می شود. اما نحوه درست کردن آن در کشورهای مختلف، تفاوت دارد.
به طور مثال جهت تهیه خردل انگلیسی به هیچ وجه از سرکه استفاده نمی شود، اما برای تهیه سس خردل فرانسوی سرکه یکی از مهمترین عناصر به شمار میرود، سسی که از این پودر تهیه می شود، یکی از پرطرفدارترین محصولات برای غذاهایی مثل هات داگ و همبرگر بوده و رنگ آن نیز زرد است.
این پود دارای خواص آنتی باکتری و آنتی اکسیدان بالایی می باشد؛ به همین دلیل مراقبت از آن نیازمند شرایط ویژه این بوده و می توان آن را به محیط های گرم نیز نگهداری کرد؛ چرا که به هیچ وجه باکتری در این ادویه رشد نمی کند.
/*! elementor – v3.5.5 – 03-02-2022 */
.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}
پودر گلپر
جهت خرید پودر گلپر روی دکمه زیر کلیک کنید.
خواص
در واقع باید گفت که پودر خردل در علاوه بر اینکه دارای طعم و عطر بینظیری می باشد، از نظر درمانی نیز خاص بسیار زیادی دارد. در حال حاضر این محصول در در تمام دنیا محبوبیت زیادی داشته و برای مصارف مختلفی به کار می رود مهمترین خواص این ادویه عبارتند از:
درمان گرفتگی عضلانی
این ادویه میتواند یکی از بهترین داروهای گیاهی برای تسکین دردهای عضلانی باشد. در واقع این موضوع مهم نیست که اسپاسم در کدام قسمت بدن شما وجود دارد، پودر خردل باعث شده تا از صفحه های بدن تحریک شده و گرفتگی عضلانی به طور کلی از بین برود.
تسکین دهنده درد
در صورتی که پودر خردل را با مقداری آب مخلوط کنید، می تواند یکی از بهترین داروها برای تسکین دردهای عضلانی مورد استفاده قرار بگیرد.
پودر خردل برای بهبود آسم
خردل می تواند یکی از بهترین روش های گیاهی برای بهبود و تسکین آسم باشد. همچنین این پودر می تواند برای از بین بردن عفونت نیز بسیار مفید باشد.
خوشبو کننده دهان
به دلیل اینکه این ادویه دارای مزه تند است می تواند به طور کلی بوی ناخوشایند دهان را از بین ببرد. به این منظور لازم است که هر روز مقداری از این پودر را میل کرده و سپس دهان خود را با آب شستشو دهید.
درمان سرما خوردگی
همان طور که گفته شد پودر خردل دارای طبیعت گرم است. بنابراین می تواند یکی از بهترین داروهای گیاهی برای کاهش سرماخوردگی و همچنین جلوگیری از این بیماری باشد.
دیگر استفاده های پودر خردل
این محصول علاوه بر این که به صورت خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد، می تواند به شکل موضعی برای ماساژ دادن و تسکین درد بدن نیز به کار رود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.