[vc_section][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]کلم زینتی با نام علمی oleracea Brassicaیک گیاه بلند دوساله متعلق به خانواده Crucifera است که در سال اول گل رز قوی از برگهای بزرگ را تشکیل می دهد. برگها ، گوشتی تر و ضخیم تر از گونه های دیگر براسیکا، سازگار با ذخیره آب و مواد مغذی در محیط دشوار رشد بومی صخره های گچی هستند. در دومین سال، مواد مغذی ذخیره شده برای تولید یک سنبله گل به ارتفاع 1 تا 2 متر با گلهای زرد متعدد استفاده می شود.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”7539″ parallax_scroll=”no” woodmart_inline=”no”][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]
ترکیب مشخصه سبزیجات براسیکا
امروزه مصرف کنندگان به دنبال محصولی غنی از مواد مغذی برای مزایای مطلوب سلامتی هستند. از این نظر، محبوبیت محصولات براسیکا به دلیل ارزش غذایی، خواص ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آنها افزایش می یابد.
اجزای تشکیل دهنده سبزیجات براسیکا به عوامل زیادی مانند تنوع، دوره برداشت، شرایط فرآوری و پخت و محیطی که در آن رشد می کنند بستگی دارد. این سبزیجات حاوی چربی کم، ویتامین بالا، مواد معدنی و فیبر و همچنین مواد شیمیایی گیاهی مفید هستند.
علاوه بر این ، این گروه سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان های معروف مانند ویتامین c و e، کاروتنوئیدها و آنزیم های آنتی اکسیدانی مانند کاتالاز، سوپر اکسید دیسموتاز (سود) و پراکسیداز است که در سبزیجات تازه یافت می شود.
علاوه بر این، این سبزیجات حاوی گلوکوزینولات حاوی گوگرد، آنتوسیانین ها، فلاونوئید ها، ترپن ها، سولفوکسید س متیل سیستئین، کومارین ها و سایر ترکیبات کوچک هستند که متابولیت های گیاهی مفید هستند.
محتوای ویتامین و مواد معدنی کلم زینتی
به طور کلی، کلم زینتی دارای ویتامین و مواد معدنی بالایی هستند. سبزیجات براسیکا سرشار از ویتامین c و e و کلسیم و کاروتنوئیدها هستند که می توانند از بیماری های بدخیم و دژنراتیو پیشگیری و درمان کنند.
همچنین، در محصولات براسیکا، مقدار زیادی فولات وجود دارد که بیماری های عروقی، سرطان و نقص لوله عصبی را کاهش می دهد.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”خرید گل نرگس” txt_align=”right” style=”flat” color=”blue” add_button=”bottom” btn_title=”خرید گل نرگس” btn_style=”flat” btn_color=”black” btn_link=”url:https%3A%2F%2Frobiniagarden.com%2Fproduct%2F%25da%25af%25d9%2584-%25d9%2586%25d8%25b1%25da%25af%25d8%25b3%2F|title:%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF%20%DA%AF%D9%84%20%D9%86%D8%B1%DA%AF%D8%B3|target:%20_blank|”]برای خرید گل نرگس روی دکمه زیر کلیک کنید.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”7540″ parallax_scroll=”no” woodmart_inline=”no”][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]
کلم زینتی را برای چه مواردی استفاده کنیم؟
موارد مصرف خوراکی:
برگ – خام یا پخته. برگهای خام کمی تلخ هستند برای همین برای پخت آنها را چند بار در آب پخت کنیم. ما دریافتیم که تلخی کمی در واقع طعم را افزایش می دهد و این یکی از برگهای پخته شده مورد علاقه است. این گیاه معمولاً در تمام طول سال قابل برداشت است، اگرچه در زمستانهای بسیار سرد چاره ای برای انتخاب وجود نخواهد داشت.
مصارف دارویی
اثر بخشی آن در موارد زیر اثبات شده است:
مسهل
ضد التهاب
ملین
دیورتیک
کاردیوتونیک
ضدهلمینتیک
برگها کاردیوتونیک و معده هستند.
آنها در درمان نقرس و روماتیسم استفاده می شوند.
از برگهای کلم زینتی می توان به عنوان ضماد برای پاکسازی زخم های آلوده استفاده کرد، قسمت میانی دنده برداشته می شود و برگ را اتو می کنند و در حالی که هنوز گرم است روی ناحیه آسیب دیده قرار می دهند.
این ضماد نباید زیاد بماند و گرنه باعث ایجاد تاول می شود.
دانه ها ضد التهابی، ادرارآور، ملین و معده هستند.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]
استفاده های دیگر
یک انباشت کننده پویا که مواد معدنی یا مواد مغذی را از خاک جمع آوری کرده و آنها را در فرم زیستی بیشتر ذخیره می کند، به عنوان کود یا برای بهبود مالچ استفاده می شود.
تکثیر کلم زینتی
بذر – کاشت فروردین در محل نهال ها بسیار خوب پیوند می خورند و بنابراین، اگر بذر را خیلی ضخیم بکارید، حرکت دادن برخی از گیاهان برای ایجاد فضای بیشتر کار ساده ای است.
قلمه ها تقریباً در هر زمان در فصل رشد به راحتی ریشه می زنند. از شاخه هایی به طول حدود 8 سانتی متر رشد سال جاری استفاده کنید و آنها را در گلدان های جداگانه در قاب قلمه ها قرار دهید.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][/vc_section]
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.