کشاورزی در گذشته دستخوش تغییرات زیادی شده است. گذشته است که شخم زدن و برداشت در زمین های بزرگ به تنهایی منبع غذا بود. فناوری همچنین با در دسترس بودن تراکتورهای خودران، دانه های GMO، هواپیماهای بدون سرنشین و محاسبات پیشرفته برای استخراج و مقایسه داده های تولید، روش کشاورزی سنتی را تغییر داده است. آخرین مورد در ردیف تکنیک های پیشرفته کشاورزی، رشد سبزیجات و میوه ها در داخل خانه بدون خاک یا نور خورشید است.
هیدروپونیک چگونه شروع شد؟
کشاورزی هیدروپونیک در حال حاضر به دلیل حکم اخیر وزارت کشاورزی آمریکا که به مزارع هیدروپونیک اجازه می‌دهد گواهی ارگانیک دریافت کنند، شتاب و بحث‌های زیادی را جمع کرده است. با این حال، این عمل برای قرن ها وجود داشته است. آزتک ها و دیگر مردم مزوآمریکایی گیاهان را روی قایق های متحرک پرورش می دادند. شهرها و شهرها کانال هایی می ساختند تا زباله ها را به دریاچه ها و نهرها بفرستند تا محصولات آبی را بارور کنند. در آسیا، کشاورزان قرن ها با پرورش ماهی در شالیزارهای برنج، به تمرین آکواپونیک پرداخته اند. در هر دو مورد، کشاورزان از آب و هوا و توپوگرافی به نفع خود استفاده کردند. هر دو فرآیند بر یک همزیستی متکی بودند که روشی کارآمد و سالم را برای رشد غذا برای جمعیت در حال رشد پرورش می داد.
هیدروپونیک چگونه کار می کند؟
هیدروپونیک شامل رشد گیاهان در آب بر اساس آمار با مواد مغذی است. این آب توسط گیاهان خیس می شود و ریشه آنها غوطه ور می ماند. غذا را می‌توان در فضای کمتری پرورش داد که برای شهرهایی که محدودیت‌های فضا در آنها زیاد است، عالی است. شما می توانید تقریباً هر گیاه یا سبزیجات کوچکتری را در وان پرورش دهید. طبق آمار، هنوز مشخص نیست که مخترع هیدروپونیک کیست، اما شکی نیست که هیدروپونیک علم واقعا مفیدی است.
در این روش گیاهان، گل ها و سبزیجات در محیط های رشد بی اثر کاشته می شوند. سپس با آب، اکسیژن و سایر محلول های غنی از مواد مغذی به آنها می رسد. سیستم کشاورزی باعث رشد سریعتر گیاهان می‌شود و عملکرد بالاتری را به ارمغان می‌آورد. از باکتری‌های مضر و سایر میکروب‌هایی که در خاک رشد می‌کنند اجتناب می‌شود و بنابراین می‌توان از انواع بیماری‌های گیاهی جلوگیری کرد. سلامتی گیاهان از نیاز به آفت کش ها و سایر مواد مضر جلوگیری می کند.
روش سنتی کاشت گیاهان
در روش‌های سنتی کاشت، ریشه‌های گیاه در زیر زمین و در عمق خاک رشد می‌کنند. ریشه های گیاه باید انرژی زیادی برای جستجوی مواد مغذی اعمال کنند. هیدروپونیک مواد مغذی مفیدی را برای گیاهان بدون تلاش برای حفظ خود فراهم می کند. این انرژی ذخیره شده به بلوغ گیاه هدایت می شود و گیاه شکوفا می شود و گل ها و میوه ها شکوفا می شود.
هیدروپونیک علم شگفت انگیزی است. زیرا می تواند به شما در تولید میوه ها و سبزیجاتی بدون آفات خاک، ویروس ها، باکتری ها یا حتی علف های هرز کمک کند.
باغ هیدروپونیک خود را پرورش دهید
اگر برای انجام هیدروپونیک و تولید میوه‌ها و سبزیجات تازه بسیار تشویق می‌شوید، در اینجا چند نکته برای شما آورده شده است:
هیدروپونیک خیلی سخت نیست و برای شروع به یک کارخانه متروکه نیاز ندارید. می توانید گیاهانی را که به صورت روزانه مورد نیاز هستند، فقط در گلدان های کوچک در خانه خود پرورش دهید. امروزه کیت های هیدروپونیک زیادی با دستورالعمل هایی در بالا موجود است که می توانید به راحتی آنها را بخوانید و شروع کنید. اگر هنوز مایل به خرید کیت نیستید، می‌توانید از سنگ‌های آکواریوم، وان‌های توری، ظروف پلاستیکی و پمپ‌های هوا برای ایجاد این مجموعه استفاده کنید.
پس از انتقال به نت دیگ کف آن را بپوشانید.
نهال های شما باید در مرکز گلدان توری قرار گیرند، اگر مسیری وجود دارد، سعی کنید آنها را از ته آن خارج کنید. در صورت نیاز باید از کمی محیط رشد در اطراف نهال ها استفاده کنید تا در داخل گلدان ها پایدار شود. حالا گلدان های توری را داخل زبانه هیدروپونیک قرار دهید.
سطح pH آب باید هر روز کنترل شود.
هیدروپونیک، تکنیک کشاورزی بدون خاک و فواید آن
“هیدروپونیک: تکنیک کشاورزی بدون خاک”: هنر کشاورزی/باغبانی بدون خاک به عنوان هیدروپونیک شناخته می شود. اصطلاح “هیدروپونیک” از عبارت لاتین “آب کار” گرفته شده است. در این تکنیک، مواد مغذی، اکسیژن و هیدراتاسیون به تنهایی از طریق آب در اختیار گیاه قرار می گیرد. انواع گیاهان، میوه ها و سایر غذاها با رژیم دقیق هیدروپونیک رشد می کنند.
“هیدروپونیک: تکنیک کشاورزی بدون خاک”:
هنر کشاورزی/باغبانی بدون خاک به عنوان هیدروپونیک شناخته می شود. در این تکنیک، مواد مغذی، اکسیژن و هیدراتاسیون به تنهایی از طریق آب در اختیار گیاه قرار می گیرد. انواع گیاهان، میوه ها و سایر غذاها با رژیم دقیق هیدروپونیک رشد می کنند.
هیدروپونیک در مقایسه با تکنیک های کشاورزی سنتی از حداقل آب و فضا استفاده می کند. در برخی موارد مصرف آب نسبت به روش های سنتی 90 درصد کمتر است. یکی دیگر از مزایای این تکنیک این است که با طراحی مبتکرانه خود، به رشد گیاهان در نیمی از زمان کمک می کند.
هیدروپونیک – چگونه کار می کند؟
در این روش گیاهان، گل ها و سبزیجات در محیط های رشد بی اثر کاشته می شوند. سپس با آب، اکسیژن و سایر محلول های غنی از مواد مغذی به آنها می رسد. سیستم کشاورزی باعث رشد سریعتر گیاهان می‌شود و عملکرد بالاتری را به ارمغان می‌آورد. از باکتری‌های مضر و سایر میکروب‌هایی که در خاک رشد می‌کنند اجتناب می‌شود و بنابراین می‌توان از انواع بیماری‌های گیاهی جلوگیری کرد. سلامتی گیاهان از نیاز به آفت کش ها و سایر مواد مضر جلوگیری می کند.
در روش‌های سنتی کاشت، ریشه‌های گیاه در زیر زمین و در عمق خاک رشد می‌کنند. ریشه های گیاه باید انرژی زیادی برای جستجوی مواد مغذی اعمال کنند. هیدروپونیک مواد مغذی مفیدی را برای گیاهان بدون تلاش برای حفظ خود فراهم می کند. این انرژی ذخیره شده به بلوغ گیاه هدایت می شود و گیاه شکوفا می شود و گل ها و میوه ها شکوفا می شود.
نگهداری از گیاهان در هیدروپونیک
در کشاورزی سنتی، گیاهان با فرآیندی به نام فتوسنتز حفظ می شوند. نور خورشید توسط کلروفیل موجود در برگ گیاهان جذب می شود و مولکول های آب با استفاده از انرژی نور تقسیم می شوند. مولکول های آب از طریق سیستم ریشه توسط گیاهان جذب می شوند. گیاهان خود را با استفاده از مولکول های هیدروژن تغذیه می کنند و آنها را با دی اکسید کربن ترکیب می کنند تا کربوهیدرات تولید کنند. این فرآیند اکسیژن را در محیط آزاد می کند، که عامل مهمی است که قابلیت سکونت سیاره ما را حفظ می کند.
مزایای هیدروپونیک
- این تکنیک از مساحت کمتری استفاده می کند
- خاک مورد نیاز نیست
- به حفظ آب کمک می کند
- میکرو اقلیم را حفظ می کند
- مواد غذایی با کیفیت بالا تولید می کند
- نیروی کار کمتری مورد نیاز است
- این روش بسیار قابل پیش بینی است
- این مسئله زنجیره تامین مربوط به حمل و نقل مواد غذایی در کشاورزی سنتی را حل می کند
- رشد محصولات با این تکنیک سریعتر است
کشاورزان باید کشاورزی مسئولانه را تضمین کنند
پرورش غذا بدون خاک ممکن است برای ما در کشور مزرعه عجیب به نظر برسد. اما هیدروپونیک یک عمل کاملاً جا افتاده با سابقه طولانی است. می توان آن را در خانه با یک راه اندازی DIY یا در یک مرکز پیشرفته با تجهیزات میلیون دلاری تمرین کرد. این احتمال وجود دارد که در مقطعی غذای پرورش یافته به روش هیدروپونیک خورده باشید. راهنمای ما در مورد هیدروپونیک یک دوره آموزشی در مورد تاریخچه، تمرین و بحث های این روش غیر متعارف پرورش غذا به شما ارائه می دهد.
رشد در خاک در مقابل آب
خاک معمولاً بستر پیش‌فرض برای رشد غذا بوده است و دلیل خوبی هم دارد. خاکی که به خوبی مراقبت شده باشد، مواد مغذی را جبران می کند، هوا را تمیز می کند و غذا را با کار اولیه کمتری نسبت به هیدروپونیک پرورش می دهد. با این حال، کشاورزی خاکی به زمین زیادی نیاز دارد. خاک فقط در هر فوت مربع مواد مغذی زیادی دارد. گیاهان باید بر این اساس فاصله داشته باشند وگرنه برای غذا با هم رقابت خواهند کرد. آب در مزارع هیدروپونیک غنی می شود و استفاده کارآمدتری از فضا برای هر گیاه ایجاد می کند.
کشاورزی ارگانیک و احیا کننده چالش های بیشتری را به همراه دارد. زیرا محصولات باید در تناوب باشند و مزارع اجازه دهند به صورت دوره ای آیش شوند تا خود را دوباره پر کنند. مباشرت زمین یک عمل شریف است، اما می تواند مقدار غذای تولید شده در هر سال را محدود کند.