[vc_section][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]رازیانه با نام علمیFoeniculum vulgar و نام های انگلیسی Florence fennel,large fennelفارسی رازیانه شیرین گیاهی چند ساله با شاخ و برگ نرم و پر مانند نازک مویی است.
ساقه آن حداکثر به دو متر میرسد. این گیاه از لحاظ ظاهری شبیه شوید است. دارای گلهای کوچک و زرد رنگ هستند که در چترهای بزرگ در انتهای ساقه یافت میشوند.
گلدهی بین مرداد و مهر رخ می دهد. میوه های بیضی یا تخم مرغی شکل تولید می کند. دانه ها از شهریور تا مهر می رسند. این گیاه میتواند از طریق قطعات تاج و ریشه تکثیر شود. اما بهترین روش تکثیر از طریق دانه است. رازیانه بومی اروپاست.
این محصول دارای بوی قوی انیسون مانندی است. قسمت مورد استفاده میوه، برگ و ریشه آن است.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”7210″ parallax_scroll=”no” woodmart_inline=”no”][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]
تولید مثل رازیانه
رازیانه دارای قابلیت تولید مثل از تاج و دانههای آن است و از آنها تقریباً در هر زمانی از سال جوانه می زنند.
اما گلدهی آن پس از دو سال رخ می دهد. پس از استقرار گیاه، بهار ساقه های گل دار از تاج چند ساله تولید می شود. دانه ها در تابستان و پاییز تولید میشوند و ساقه های گل دار در زمستان می میرند تا اواخر تابستان با رشد جدیدی جایگزین شوند.
برخی از ساقه ها به سمت قاعده زنده می ماند و در فصل زمستان برگ های جدیدی از گره های ساقه تولید می کنند. تولید مثل با تقسیم ریشه در بین باغ داران علاقهمند به کشت رازیانه انجام می شود.
ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده
این گیاه حاوی روغن های فرار شامل آنتول، استراگول، فنکون، لیمونن و سایر مواد شیمیایی گیاهی نظیر پلی فنول هایی مانند رزمارینیک اسید و لوتئولین است.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”خرید چهارتخمه” txt_align=”right” style=”flat” color=”purple” add_button=”bottom” btn_title=”خرید چهارتخمه” btn_style=”flat” btn_color=”black” btn_link=”url:https%3A%2F%2Frobiniagarden.com%2Fproduct%2F%25da%2586%25d9%2587%25d8%25a7%25d8%25b1-%25d8%25aa%25d8%25ae%25d9%2585%25d9%2587%2F|title:%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF%20%DA%86%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%AE%D9%85%D9%87|target:%20_blank|”]چهارتخمه به کاهش اشتها و لاغری کمک بسیاری می کند.جهت ثبت سفارش و خرید کلیک کنید.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”7211″ parallax_scroll=”no” woodmart_inline=”no”][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]
موارد استفاده
شاخ، برگ، میوه و پیاز گیاه رازیانه در بسیاری از موارد آشپزی به کار برده می شود.
گلهای کوچک آن وحشی قوی ترین شکل رازیانه اما گرانترین آن نیز هستند.
میوه خشک رازیانه طعم ادویه معطر مثل آن انیسون را میدهد. وقتی تازه است قهوه ای یا سبز رنگ است و با افزایش سن به آرامی خاکستری می شود.
در برخی خمیردندان های گیاهی از رازیانه به عنوان طعم دهنده استفاده میشود. از دیرباز از گیاهان برای مصارف دارویی استفاده می شده است چراکه آنها عوارض شیمیایی کمتر و فواید بیشماری دارند از رازیانه برای درمان سرفه، برونشیت استفاده میشود.
همچنین در موارد سوء هاضمه مثل ناراحتی های خفیف اسپاسمی در دستگاه گوارش نفخ و احساس پری به کار میرود.
شربت و عسل میوه رازیانه در درمان احتقان دستگاه تنفسی فوقانی کودکان مورد استفاده قرار میگیرد. اسانس رازیانه نیز در موارد مشابه این کاربرد دارد.
موارد منع مصرف
اسانس میوه این گیاه به دلیل سمیت بالقوه در نوزادان و بچه های کوچک منع مصرف دارد.
مصرف طولانی مدت و میوه این گیاه به دلیل محتوی یپروکارسینوزن استرگل مجاز نمی باشد مگر با مشورت پزشک این کار صورت گیرد.
در شرایط حساسیت های شدید آلرژیکی ناشی از سابقه قبلی حساسیت پوست یا واکنشهای ریوی نباید مصرف شود.
به دلیل اثرات قاعده آور میوه این گیاه به خصوص در اشکال تقلید شده مثل اسانس و فعالیت فیتو استروژنی ترکیبات روغن فرار آن شامل آنتول، دی آنتول، فوت آنتول در بارداری منع مصرف دارد.
درد دوران شیردهی بهتر است با احتیاط مصرف شود[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no” woodmart_inline=”no”]
تداخلات دارویی استفاده از رازیانه
استفاده از رازیانه مانع از جذب سیپرو فلوکساسین در روده ها می شود. همچنین در توضیح و دفع آن نیز تداخل ایجاد میکند بنابراین توجه داشته باشید که هنگام استفاده از رازیانه با پزشک خود مشورت نمایید.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][/vc_section]
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.